Нелишний совет - от Знатоков - Библиотека C4 - Каталог Библиотеки

Главная » Статьи » Библиотека C4 » от Знатоков

Нелишний совет

После кутежа

Старые лечебники рекомендуют следующие средства отрезвления пьяных и лечения состояния "похмелья":

- Пять капель нашатырного спирта нужно растворить в стакане холодной воды и дать пьяному выпить - протрезвеет.
-Взять голову перепившего так, чтобы ладони были наложены на его уши. Быстро и нитенсивно потереть оба уха. Прилив крови быстро приведет неменяемого в сознание.
-Состояние "похмелья" снимают двадцатью каплями мятного спирта (настойка мяты на спирту), растворенными в стакане холодной воды.
-Последствия вчерашнего кутежа можно в некоторой степени облегчить, выпив натощак стакан теплого молока.
-В старину на Руси большой популярностью пользовалось блюдо, носившее название "похмелье". Это кушание состояло из холодной, нарезанной тонкими ломтиками баранины, смешанной с мелко накрошенными солеными огурцами, огуречным рассолом, уксусом и перцем.

РАССОЛ ИЛИ КАША-МАЛАША?
Многим наверняка знакома прескверное самочувствие, что нещадно мучает перепившего на второй день после застолья. Прежде всего "хорошо посидевшему за столом" лучше сделать этот день разгрузочным.
Для любителей пожевать рекомендуется фруктово-овощная диета. На 24 часа ограничьте свой рацион килограммом овощей и фруктов. Можно провести суточное соковое голодание. Никакой пищи, кроме овощных и фруктовых соков без мякоти. По потребности можно употреблять обычную или минеральную воду.
А как же капустный рассол? Разве он - не спасение? Может быть, может быть... Во-первых, он стимулирует выделение слюны и желудочного сока, помогает восстановить процесс "варки" пищи. Во-вторых, кислотный рассол помогает привести в порядок баланс, который был нарушен алкоголем. Дело в том, что алкогольные напитки имеют способность сдвигать кислотно-щелочное равновесие в тканях организма к щелочному плюсу - капустный рассол в данном случае вполне действенное лекарство. Многим помогает кефир и ряженка - достаточно выпить поллитра свежего кефира, и вы в полном порядке. Для того, чтобы помочь организму как можно скорее справиться с потерями, понесенными в схватке с токсинами, нужно ускорить ток крови, подстегнуть обмен веществ. Начать "трудный день" надо с проявления силы воли. Поднявшись с постели, заставьте себя сделать нескоько интенсивных движений. Затем примите душ - сначала теплый, затем горячий, наконец прохладный. Приготовьте себе теплое питье: чай или "одинарный" кофе. Если вы избегаете разгрузочных дней, имейте в виду, что "с похмелья" желательно употрелять пищу, богатую витаминами, особенно витаминами группы "В". Они содержатся в хлебе крупного помола, овсянке, гречке, твороге, картофеле, капусте, рыбе. Не очень захочется после деликатесов и разносолов есть овсяную кашу-малашу. Но, наверное, придется, потому что в ней - спасенье от пренеприятнейшего из всех неприятных состояний. На второй день перепившему потребуется также энергетический витамин "С". Его много в черной смородине, шиповнике, красном перце, зеленом луке, щавеле, капусте.
Вам будет необходим и витамин "А"- для нормальной работы сетчатки глаз. Большое количество этого витамина содержится в молоке, сливочном масле, сметане, рыбьем жире, моркови.
Да, не просто избежать обильного возлияния во время застолья. Но надо стараться.

***