RSS Выход Мой профиль
 
Главная » Статьи » Библиотека C4 » 23.Книги по домашнему хозяйству и т.п.

дх-020 Вяленые фрукты и овощи. Котоусова А. М., Котоусов Н. Г.

Раздел ДХ-020

Антонина Митрофановна Котоусова, Николай Георгиевич Котоусов
ВЯЛЕНЫЕ ФРУКТЫ И ОФОЩИ

Рецензент — председатель секции садоводства Московского городского общества охраны природы А. С Беляева.
Обложка художника Е. М. Ульяновой.
— М.: Россельхозиздат, 1984.— 144 c., ил.

 

обложка издания

 

 

В книге дано описание нового способе консервирования фруктов и овощей, который заключается в том, что из них предварительно отделяют сок, а оставшийся продукт можно вялить, использовать для приготовления пюре, джема, цукатов, варенья в т. д., некоторые сохраняют питательные качеств» свежих фруктов и овощей. Рассчитана на широкий круг читателей.

 

|Содержание:
НОВЫЙ СПОСОБ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ
Соки
Вяленый продукт
Пюре
Джем
Варенье
Цукаты
Пектиновые заготовки
Конфитюр
Желе
Сиропы
Компоты
ПЕРЕРАБОТКА ФРУКТОВ С ОТДЕЛЕНИЕМ СОКА
Земляника
Малина
Ежевика
Смородина черная и золотистая
Смородина красная и белая
Крыжовник
Черешня
Абрикосы
Персики
Вишня
Слива домашняя
Термослива
Мирабель
Алыча
Жимолость
Ирга
Груши
Яблоки
Шиповник
Актинидия
Барбарис
Лимонник
Облепиха
Арония черноплодная и рябина обыкновенная
Калина
Боярышник
Черника
Голубика
Брусника
Клюква
Морошка
Кизил
Инжир
Виноград
Апельсины
Мандарины
Лимоны
Грейпфруты
Айва
Ананасы
Арбузы
Дыня
Фруктовые заготовки
ПЕРЕРАБОТКА ОВОЩЕЙ С ОТДЕЛЕНИЕМ СОКА
Ревень
Физалис
Свекла
Морковь
Тыква
Кабачки
Огурцы
Сельдерей
Кольраби
Репа
Приготовление сиропов из соков овощей

 


Если интересуемая информация не найдена, её можно Заказать

Категория: 23.Книги по домашнему хозяйству и т.п. | Добавил: foma (10.11.2014)
Просмотров: 247 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа
Категории
1.Древнерусская литература [21]
2.Художественная русская классическая и литература о ней [258]
3.Художественная русская советская литература [64]
4.Художественная народов СССР литература [34]
5.Художественная иностранная литература [73]
6.Антологии, альманахи и т.п. сборники [6]
7.Военная литература [54]
8.Географическая литература [32]
9.Журналистская литература [14]
10.Краеведческая литература [36]
11.МВГ [3]
12.Книги о морали и этике [15]
13.Книги на немецком языке [0]
14.Политическая и партийная литература [44]
15.Научно-популярная литература [47]
16.Книги по ораторскому искусству, риторике [7]
17.Журналы "Роман-газета" [0]
18.Справочная литература [21]
19.Учебная литература по различным предметам [2]
20.Книги по религии и атеизму [2]
21.Книги на английском языке и учебники [0]
22.Книги по медицине [15]
23.Книги по домашнему хозяйству и т.п. [31]
25.Детская литература [6]
Системный каталог библиотеки-C4 [1]
Проба пера [1]
Книги б№ [23]
из Записной книжки [3]
Журналы- [54]
Газеты [5]
от Знатоков [9]
Электроника
Невский Ювелирный Дом
Развлекательный
LiveInternet
Статистика

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0